Diététique

Les diététiciens réalisent des activités de conseils et de rééducation en diététique afin de maintenir ou de restaurer l’équilibre alimentaire des patients et des résidents. Ils interviennent sous prescription médicale ou selon un protocole validé par l’équipe médicale.

Le service Diététique assure le lien entre l’unité centrale de restauration (GCS) et les unités de soin pour la prise en charge des patients et résidents. Il est garant des qualités nutritionnelles, participe aux qualités gustatives, bactériologiques et hôtelières de la prestation restauration.

Les agents du service diététique interviennent dans tous les services de soins hospitaliers.